Ana Sayfa Lezzet

Lezzet

Özlen Çopuroğlu’ndan Üç pratik kahvaltı tarifi

Özlen Çopuroğlu’ndan Üç pratik kahvaltı tarifi

En sevilen öğünlerden biri olan kahvaltılar için farklı ve pratik lezzetler sunan Özlen Çopuroğlu’ndan sofralarınızı renklendirecek alternatifler derledik. Her zaman hızlıca hazırlayabileceğiniz bu kolay tarifler, hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezi olmaya […]

Özlen Çopuroğlu’ndan lezzetli kış kahvaltıları

Özlen Çopuroğlu’ndan lezzetli kış kahvaltıları

Yüzünü gösteren güneşe karşı üzerinizde paltolarınız ve battaniyeleriniz ile bahçede keyifli bir kış kahvaltısına ne dersiniz? Özlen Çopuroğlu’ndan bahçe kahvaltılarınız için üç pratik öneriyi derledik. Termoslarınızı ve porselen bardaklarınızı hazırlamayı […]

Mantarlı pratik tarifler

Mantarlı pratik tarifler

Yeni tarifler denemek malzemeleri farklı şekillerde bir araya getirmeniz için ilham verebilir. Bu ay et ve tavuk yemeklerinin pratik eşlikçisi mantarın lezzet potansiyellerini keşfetmeye ne dersiniz? Özlen Çopuroğlu’nun mantarı yan […]

Lokanta Feriye Trüf Menüsü ile Sizi Lezzetli Bir Deneyime Davet Ediyor

Lokanta Feriye Trüf Menüsü ile Sizi Lezzetli Bir Deneyime Davet Ediyor

Gastronomiden sanata, sosyal yaşamdan sürdürülebilirliğe pek çok deneyimi içerisinde barındıran, İstanbulluların keyif ve ilham kaynağı Feriye’nin yıllardır değişmeyen kalitesiyle lezzete açılan kapısı Lokanta Feriye mevsime özel oluşturduğu trüf menüsüyle seçkin […]

ÖZLEN ÇOPUROĞLU’NUN PRATİK ÇORBA TARİFLERİ

ÖZLEN ÇOPUROĞLU’NUN PRATİK ÇORBA TARİFLERİ

Dumanı üzerinde tüten çorbaların mevsimi geldi. “Soup: A Global History” kitabında çorbanın tek evrensel yemek olduğunu savunan Janet Clarkson haklı mıdır dersiniz? Her mutfakta karşımıza çıkan çorbanın kültürle iç içe […]

Özlen Çopuroğlu’nun Yılbaşı Tarifleri

Özlen Çopuroğlu’nun Yılbaşı Tarifleri

Özenle hazırlanmış sofralar etrafında buluşup, yeniden bir arada olmanın keyfini çıkaracağımız geceye doğru geri sayıyoruz. Hafif, sağlıklı ya da geleneksel lezzetler, mutluluk saçan tatlarla buluşuyor. Renk, doku ve aksesuarla oynadığınız […]

Serra Özbay İmzalı Yılbaşı Sofrası

Serra Özbay İmzalı Yılbaşı Sofrası

Yakın arkadaşlarım için hazırladığım yılbaşı yemeği masasında yeşil ve bordo renkleri kullandım. Klasik vazolar, taze çiçekler, annemin kristal kadehleri ve çizgili saten kumaştan diktirdiğim peçeteler masama eşlik etti. Fotoğraflar: Tuğçe Petek […]

Hiç Lokanta’da Ayın Yıldız Tabağı Sinkonta

Hiç Lokanta’da Ayın Yıldız Tabağı Sinkonta

Sonbahar yavaş yavaş yerini kışa bırakmaya hazırlanırken mevsimin en güzel rengi balkabakları menülerde yerini almaya başladı. “Ormandan Tabağa” sürdürülebilir bir ekosistem olan Hiç Lokanta, mevsimselliği ve yerelliği merkeze alarak oluşturduğu […]

üç pratik patlıcanlı tarif

üç pratik patlıcanlı tarif

Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında hiç şüphesiz ki patlıcan yemekleri var. Patlıcanı alışılmış tariflerin dışına çıkaran Özlen Çopuroğlu’nun sebze tarifleri arasından hem meze hem de ana yemek olarak tüketebileceğiniz üç pratik […]

Pratik Kek Tarifleri

Pratik Kek Tarifleri

Yeterli vakit bulamamak, tariflerin karmaşıklığı, yapımının zorluğu, ipuçlarının bilinmezliği ya da ölçülerin tutmaması kahve ve çay keyiflerinin vazgeçilmezi kekleri hazırlamayı gözünüzde büyütüyor ve sizi sürekli hazır kek almaya mı yöneltiyor? […]

Del Mare’de Boğaza Karşı Siesta

Del Mare’de Boğaza Karşı Siesta

Çengelköy’ün en güzel noktalarından birinde, deniz ürünleri menüsü ve bulunduğu konumu ile bütünleşik bir deneyim sunan Del Mare,şimdi de yeni bir konseptle karşımıza çıkıyor. Boğaz keyfini tüm güne yayma ve […]

Yaz mevsiminin vazgeçilmez tatları

Yaz mevsiminin vazgeçilmez tatları

Yaz mevsiminin vazgeçilmez tatlarını bu ay Özlen Çopuroğlu’nun pratik tarifleri ile yorumlamaya ne dersiniz? Renkli yaz sofralarının en güzel eşlikçisi üç lezzeti sizin için derledik. #1 Ev Limonatası Oranını kendinize […]

Bodrum’da Gerçek Bir Antep Mutfağı Daş Mutfak

Bodrum’da Gerçek Bir Antep Mutfağı Daş Mutfak

Bodrum’un mavisini Antep’in ateşi ile buluşturan Daş Mutfak, Antep’in yerel mutfak kültürünü; Antep’ten gelen malzemeleri, fırın ve tepsi yemekleri ile Antepli şeflerinin elinden deneyime dönüştüren modern bir Antep restoranı. Bodrum […]