Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında hiç şüphesiz ki patlıcan yemekleri var. Patlıcanı alışılmış tariflerin dışına çıkaran Özlen Çopuroğlu’nun sebze tarifleri arasından hem meze hem de ana yemek olarak tüketebileceğiniz üç pratik […]
Yeterli vakit bulamamak, tariflerin karmaşıklığı, yapımının zorluğu, ipuçlarının bilinmezliği ya da ölçülerin tutmaması kahve ve çay keyiflerinin vazgeçilmezi kekleri hazırlamayı gözünüzde büyütüyor ve sizi sürekli hazır kek almaya mı yöneltiyor? […]
Çengelköy’ün en güzel noktalarından birinde, deniz ürünleri menüsü ve bulunduğu konumu ile bütünleşik bir deneyim sunan Del Mare,şimdi de yeni bir konseptle karşımıza çıkıyor. Boğaz keyfini tüm güne yayma ve […]
Boğazın ve lezzetin keyfini doyasıya çıkardığımız, Çengelköy’de tarihi bir binanın alt ve üst katında yer alan restoranlar, Del Mare ve Osteria Salvatore mutfaklarını evinize taşıyor. İyi yemek arayanlara özel geliştirilen […]
Yaz mevsiminin vazgeçilmez tatlarını bu ay Özlen Çopuroğlu’nun pratik tarifleri ile yorumlamaya ne dersiniz? Renkli yaz sofralarının en güzel eşlikçisi üç lezzeti sizin için derledik. #1 Ev Limonatası Oranını kendinize […]
Bodrum’un mavisini Antep’in ateşi ile buluşturan Daş Mutfak, Antep’in yerel mutfak kültürünü; Antep’ten gelen malzemeleri, fırın ve tepsi yemekleri ile Antepli şeflerinin elinden deneyime dönüştüren modern bir Antep restoranı. Bodrum […]
Lezzetini, tarifini, orijinalliğini bozmadan yeni nesil ocakbaşı deneyimi denince akla gelen ilk restoran markası Ali Ocakbaşı Amsterdam şubesiyle “Tripadvisor Travellers Choice 2021” ödülüne layık görüldü. Dünyanın en büyük seyahat platformu […]
Et alanında uzman şef Hüseyin Tanrıbuyurdu’nun oluşturduğu menüsüyle et sever gurmelere Türkiye’de evlerinde unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatan Mr. Meat Amsterdam şubesiyle en iyi restoranlar arasına seçildi. Lezzet severlerin 12 […]
Tadım Atölyesi’nin Bodrum’daki şarap barı Chora by Tadım Atölyesi açıldı. İçinde sanatgalerisi de yer alan mekan Bodrum Kumbahçe sahilindeki Cruise Port içinde konumlanıyor. Bodrum’un en geniş şarap menüsüne sahip mekan […]
Istrancalar’da mera hayvancılığı yapan, kendi topraklarını işleyen, doğal ürünler üreten döngüsel çiftlik Kuka, Istrancalar’ın temiz havası ile doğal ortamında yetişen hayvanlarının ve tarlasının ürünlerini soğuk zincirle evlerinize ulaştırıyor. Çiftliğin Hikayesi […]
Astronut, yer çekimine karşı koyan kuru yemiş ve kuru meyveli yoğurt kaseleri Nuts’N Bowlsile bu yaza lezzetli bir hafiflik katıyor. Lezzetli kuru yemiş ve kuru meyveleri ile inovatif besin kaynağı […]
Pandemi döneminin durağan akışında birçoğumuz gibi siz de ana öğünlerinizi küçültüp ara öğünlerinizin sayısını artırarak yeni bir denge kurmayı denediniz mi? Peki ya kahvaltı seçimleriniz nasıl değişti? Özlen Çopuroğlu’nun uzun […]
Sezin Güleryüz yani nam-ı diğer @healthyfoodbreak, Gökkuşağı Tarifleri kitabında yer verdiği hem göze hem de mideye hitap eden Pofuduk Pancake tarifini sizler için hazırladı. WMF’nin muhteşem ürünleriyle hazırlanan bu lezzetli tarifi […]
Yeşil içecek tarifiyle vücudunuzu bahara hazırlayın! Sezin Güleryüz yani nam-ı diğer @healthyfoodbreak, Gökkuşağı Tarifleri kitabında yer verdiği yeşil içecek tarifini WMF’in tasarım harikası ürünleriyle Marie Claire Maison okurları için hazırladı. […]
Özlen Çopuroğlu’nun soğuk kış günlerinin tadını çıkarırken aynı zamanda içinizi ısıtacak üç pratik yemek tarifini sizin için derledik. PATATES GRATEN 5 orta boy patates, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, […]
Mevsimin değişmesiyle ilgili sevdiğimiz birçok detay var: yaprakların dökülmesi, keskin esintiler, beyaz manzara ve tabii ki de evimizde battaniyenin altındayken içimizi ısıtan içecekler. Soğuk günlerde içinizi ısıtacak birkaç tarif yazdık. […]