Lezzetini, tarifini, orijinalliğini bozmadan yeni nesil ocakbaşı deneyimi denince akla gelen ilk restoran markası Ali Ocakbaşı Amsterdam şubesiyle “Tripadvisor Travellers Choice 2021” ödülüne layık görüldü. Dünyanın en büyük seyahat platformu […]
Et alanında uzman şef Hüseyin Tanrıbuyurdu’nun oluşturduğu menüsüyle et sever gurmelere Türkiye’de evlerinde unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatan Mr. Meat Amsterdam şubesiyle en iyi restoranlar arasına seçildi. Lezzet severlerin 12 […]
Tadım Atölyesi’nin Bodrum’daki şarap barı Chora by Tadım Atölyesi açıldı. İçinde sanatgalerisi de yer alan mekan Bodrum Kumbahçe sahilindeki Cruise Port içinde konumlanıyor. Bodrum’un en geniş şarap menüsüne sahip mekan […]
Istrancalar’da mera hayvancılığı yapan, kendi topraklarını işleyen, doğal ürünler üreten döngüsel çiftlik Kuka, Istrancalar’ın temiz havası ile doğal ortamında yetişen hayvanlarının ve tarlasının ürünlerini soğuk zincirle evlerinize ulaştırıyor. Çiftliğin Hikayesi […]
Astronut, yer çekimine karşı koyan kuru yemiş ve kuru meyveli yoğurt kaseleri Nuts’N Bowlsile bu yaza lezzetli bir hafiflik katıyor. Lezzetli kuru yemiş ve kuru meyveleri ile inovatif besin kaynağı […]
Pandemi döneminin durağan akışında birçoğumuz gibi siz de ana öğünlerinizi küçültüp ara öğünlerinizin sayısını artırarak yeni bir denge kurmayı denediniz mi? Peki ya kahvaltı seçimleriniz nasıl değişti? Özlen Çopuroğlu’nun uzun […]
Sezin Güleryüz yani nam-ı diğer @healthyfoodbreak, Gökkuşağı Tarifleri kitabında yer verdiği hem göze hem de mideye hitap eden Pofuduk Pancake tarifini sizler için hazırladı. WMF’nin muhteşem ürünleriyle hazırlanan bu lezzetli tarifi […]
Yeşil içecek tarifiyle vücudunuzu bahara hazırlayın! Sezin Güleryüz yani nam-ı diğer @healthyfoodbreak, Gökkuşağı Tarifleri kitabında yer verdiği yeşil içecek tarifini WMF’in tasarım harikası ürünleriyle Marie Claire Maison okurları için hazırladı. […]
Özlen Çopuroğlu’nun soğuk kış günlerinin tadını çıkarırken aynı zamanda içinizi ısıtacak üç pratik yemek tarifini sizin için derledik. PATATES GRATEN 5 orta boy patates, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, […]
Mevsimin değişmesiyle ilgili sevdiğimiz birçok detay var: yaprakların dökülmesi, keskin esintiler, beyaz manzara ve tabii ki de evimizde battaniyenin altındayken içimizi ısıtan içecekler. Soğuk günlerde içinizi ısıtacak birkaç tarif yazdık. […]
Le Fırın’ın kurucusu şef Bengi Kurtcebe ve Monlab Design’ın kurucusu mimar Damla Berberoğlu ile enerjisini birbirinden güzel tatlılardan alan bir yılbaşı sofrasında buluştuk. Konu yılbaşı sofraları olunca alışkın olduğumuz parıltılı […]
Mevsiminde tüketilen sebze ve meyveler, yüksek oranda vitamin içermesiyle vücut direncimizi korumamızı sağlarken, yemeklerimize de lezzet katıyor. Özlen Çopuroğlu’nun kışa hazırlık niteliğindeki doğal ve aynı zamanda besleyici üç pratik yemek […]
Ayvalık’ın en güzel olduğu zamanlardan Ekim ayında zeytin hasadı döneminde, L’Arancia, Ayvalık yerel malzemeleri, İtalyan pişirme teknikleri, İtalyan ve Ege yemekleri, dekorasyonunda Ayvalık’ın ve Sicilya’nın ortak özellikleri ile gerçek bir […]
Konforlu ve rengarenk minderler, enfes lezzetlerle ve içeceklerle dolu bir sofra, muhteşem Boğaz manzarası ve Çırağan Sarayı hizmeti ile bu özel piknik deneyimi özel kutlamalar, doğum günleri, aile buluşmaları gibi […]
Ayvalık yerel malzemeleri, İtalyan pişirme teknikleri, sofraya gelen İtalyan ve Ege yemekleri, dekorasyonunda Ayvalık’ın ve Sicilya’nın ortak özelliklerini yansıtan L’arancia dokunuşları… Lezzetin keyfe dönüşüp saatlerce vakit geçirmek isteyeceğiniz Cunda restoranı […]
Öğrencilerinin ve Türk mutfağının geleceği için çalışan USLA-Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi’nin Haziran Profesyonel Aşçılık ve Profesyonel Pastacılık & Ekmekçilik eğitimleri başlıyor. Yeme–içme ve gastronomi sektörü yükselirken USLA, 30 yılı […]
