Patatesli Omlet Tarifi
Malzemeler:
- 6 Yumurta
- 1 çay kaşığı Pul Biber
- Tuz
- Karabiber
- 1/2 bardak Zeytinyağı
- 4 adet Patates
- 1 adet Soğan
- 3 yemek kaşığı Maydanoz
Hazırlanışı:
Yumurtaları derin bir kaseye alın.İçerisine pulbiber, karabiber ve biraz da tuz ekleyip yumurtaları güzelce çırpın. Bir tavayı ocağa alın ve altını yakıp, zeytinyağı tavaya alın. Yağ ısınınca, küp doğranmış patatesleri ve soğanı da tavaya alın ve güzelce yumuşayıp renk alana kadar kavurun. Çırpılmış yumurtaları ilave edin ve güzelce piştiğinden emin olunca tavanın altını kapatın. Bir bıçak yardımıyla dilimleyin ve üzerine maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.
Kaynak: İdil Yazar
