Lezzet

Gastronomiden sanata, sosyal yaşamdan sürdürülebilirliğe pek çok deneyimi içerisinde barındıran, İstanbulluların keyif ve ilham kaynağı Feriye’nin yıllardır değişmeyen kalitesiyle lezzete açılan kapısı Lokanta Feriye...

Dumanı üzerinde tüten çorbaların mevsimi geldi. “Soup: A Global History” kitabında çorbanın tek evrensel yemek olduğunu savunan Janet Clarkson haklı mıdır dersiniz? Her mutfakta...

Özenle hazırlanmış sofralar etrafında buluşup, yeniden bir arada olmanın keyfini çıkaracağımız geceye doğru geri sayıyoruz. Hafif, sağlıklı ya da geleneksel lezzetler, mutluluk saçan tatlarla...

Yakın arkadaşlarım için hazırladığım yılbaşı yemeği masasında yeşil ve bordo renkleri kullandım. Klasik vazolar, taze çiçekler, annemin kristal kadehleri ve çizgili saten kumaştan diktirdiğim peçeteler...

Sonbahar yavaş yavaş yerini kışa bırakmaya hazırlanırken mevsimin en güzel rengi balkabakları menülerde yerini almaya başladı. “Ormandan Tabağa” sürdürülebilir bir ekosistem olan Hiç Lokanta,...

Mutfak Sanatları Akademisi Eğitmen Şefi Deniz Ayrancı’nın hayal gücünü el beceresi ile buluşturarak tasarladığı pastalar, klişelerden uzak büyülü bir dünyaya davet ediyorlar. Ayrancı ile...