Doğanın ev sahipliğinde Tables and Settings tarafından hazırlanan sonbahar temalı özel bir sofrada Tables and Settings ve Haan Living Kurucusu ve Tasarımcısı Neslihan Torun Kaya ile bir araya geldik. Bir masayı şık bir sofraya dönüştürmenin renklerin, dokuların ve objelerin hikâyesini yaratmaktan geçtiğini bize gösteren sofra tasarımı, mekân, malzeme, obje ve çiçek seçimlerinin birbirinin tamamlayıcısı olduğunun en güzel örneklerinden biri.
Sofra tasarımlarında farklı hikâyeler yaratmak isteyenlerin ilham alabileceği Tables and Settings, bir yandan markalarla kullanıcıları buluştururken bir yandan da davetlerini unutulmaz kılmak isteyenlere danışmanlık hizmeti sunuyor. “Tarih boyu estetik zevkin ve yaşam kültürünün, gelişmişliğinin en somut göstergelerinden biri olan sofra kültürü, bugün daha da önem kazandı. Günlük koşuşturma içerisinde ailenin tüm fertlerini, dostları bir araya toplayan yegâne paylaşım sofralar oldu. O yüzden de sofra benim için başka bir anlam taşıyor. Dostlarımı ağırlamak, onlar için özel sofralar kurmak beni çok mutlu ediyor. Hazırladığım tüm sofralara her seferinde yeni bir dokunuş katmaya özen gösteriyorum. Sanırım sosyal medya platformum Tables and Settings’in kısa sürede birçok takipçiye ulaşmasının sebebi de bu farklılığın ve çeşitliliğin fark edilmesi. Tables and Settings, en özel anların paylaşıldığı sofraları kişiselleştirerek, ‘imza dokunuşlar’ katmak isteyenlerin en yeni buluşma noktası oldu” diyerek anlatıyor Tables and Settings yolculuğunu Neslihan Torun Kaya. Moda ve mimariyle olan ilgisini sofralarına yansıtan tasarımcı, radikal denebilecek parçaları, farklı markalara ait koleksiyon ürünlerini ve renkleri uyum içerisinde bir araya getirmeyi başarıyor. “Eklediğim her bir parçanın katacağı ahenge ve ruha önem veriyorum. Sofralar sadece lezzetlerle zenginleşmiyor, her bir masa için yazdığım özgün hikâyelerle paylaşılan anları daha kalıcı hale getiriyorum. Davetin amacı, mevsim ve zevkler, davet soframı bambaşka bir boyuta taşıyabiliyor. Bu nedenle şık bir davet sofrası için sofrayı kurduğunuz mekân, kullandığınız renkler, sofra takımlarınız, menünüz birbiri ile uyum ve ahenk içinde olmalı. Davet sofralarımda davetliler için kişiselleştirilmiş detaylar hazırlamayı, fark yaratırken misafirlerime gösterdiğim özeni de naif bir dille ifade etmeyi seviyorum.”
Şık bir sofranın en önemli enstrümanları arasında sofra tekstillerini sayan Neslihan Torun Kaya, sofralarını klasik kumaşların, doku ve desenlerin ötesine taşımayı hedefleyerek farklı alternatifler arayanlar için Haan markasını kurmuş ve yıllardır kendi sofraları için tasarladığı ürünleri meraklıları ile paylaşmaya başlamış. “Haan Living koleksiyonlarında, kumaş seçimlerinden renklere, alışılagelmişin dışında, tek başına sofranın ana karakterini oluşturacak, sofranın başrolü olabilecek parçalar tasarlamaya özen gösteriyorum. Kişiye özel koleksiyonlar tasarlamak beni çok heyecanlandırıyor. Kimi zaman mevcut yemek takımları ile sofra tekstillerini birleştirip yepyeni sofralar yaratırken, kimi zaman tabağından bardağına, sofra tekstilinden sunum ve aksesuarlarına kadar her detayını kişinin zevk ve ihtiyaçlarına göre hazırladığımız projeler yapıyorum. Tüm tasarımlarımı bir sofrada görmek ve bunun mutluluğu sanırım bu işi yapma nedenim.”
Marie Claire Maison için özel olarak hazırlanan sonbahar sofrası ilhamını doğadan almış ve tüm detaylarında doğadaki renk ve figürler kullanılmış. “Sonbahar, renkleri, duygusu ve döngüsüyle tasarım, moda ve sanattın her dalına ilham veriyor. Doğa büyük bir ahenk içinde kendi renk kartelasını oluşturmuş, bunu da muhteşem bir duygu ile birleştirmiş. Bu sebeple sonbahar temalı bir sofra hazırlamak beni her zaman çok heyecanlandırıyor” diyen Neslihan Torun Kaya, kuru çiçekler, tüyler, bal kabakları, kuşlar ve toprak tonlarındaki tekstillerle tamamladığı tasarımda, hazır dekorlar ve objeler kullanmak yerine birçok parçayı özgün bir kompozisyonla bir araya getirmiş. Masa örtüsü, peçeteler ve kumaşlar Tasarım Perde’ye, tasarımlar Haan Living’e ait. Amerikan servisleri Two’s Company’den, Juliska marka tabaklar Beria Home’dan, yemek tabakları ise Mudo Concept’ten seçilmiş. Rivadossi çatal bıçak seti, D’maison marka bardaklar ve Paşabahçe’den alınan fincanlar ile birlikte kullanılmış. Mini porselen demlik Porland, mumlar ve şamdanlar ise Zara Home’dan alınmış. Çiçekler Burgundy by Ayşegül Bayrakdar imzası taşıyor. “Hiç bir zaman tabaklarda dâhi bir takımın tüm parçalarını aynı sofrada kullanmıyorum.
Farklı renkleri, desenleri ve modelleri birbirleriyle karıştırmak, kendi duygumu ve zevkimi soframa yansıtıyor. Dekorasyon ve moda seçimlerimi de hep bu yönde yapıyorum. Zaten dünyada da trend, farklı markaların ürünlerini, renkleri ve desenlerini karıştırılarak daha özgün bir şıklık yaratmak. Böylelikle her bütçeye uygun malzemelerle, yeni ile eskiyi karıştırarak, her seferinde farklı bir sofra hazırlamak mümkün. Sofraya merakı olan herkese önerim hazırladıkları sofralarda kişiselleştirilmiş ve sofraya ruh katacak detaylara yer vermeleri. Böylelikle başkalarına ait tasarımlarla hazırladığınız sofra size ait, sizi yansıtır olacak.”
Fotoğraflar ve Video Prodüksiyon: Ahmet Yürekli
Derleyen: Julen Tunç
