Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 3 paket Hindistan cevizi tozu,
- 1/2 su bardağı şeker,
- 1/2 su bardağı un,
- 1 adet yumurta,
- 1 paket vanilya,
- 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu,
- 1/2 su bardağı margarin
Hazırlanışı:
2 paket Hindistan cevizi tozu ve margarini mikserde çırpın.İçerisine yumurtayı da ilave edip biraz daha çırpın.Şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.Bir kapta unu, vanilyayı ve hamur kabartma tozunu karıştırıp, mikserin içerisine dahil edin ve tüm malzemeler karışana kadar bir kez daha çırpın.Kalan Hindistan cevizi tozunu büyük bir kaba alın.Bir dondurma kaşığı yardımıyla kurabiye hamurundan parça alın ve Hindistan cevizi tozuna bulayıp, fırın tepsisine dizin.Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 20 dakika pişirin.Afiyet olsun.
kaynak: İdil Yazar
