TOP

İKRAMLIK MİNİK ÇİKOLATA TARİFLERİ

Fıstık Ezmeli Çikolata Tarifi

Malzemeler:

  • 150 gram Bitter Çikolata
  • 3 yemek kaşığı Fıstık Ezmesi
  • 1/2 yemek kaşığı Bal
  • 1/2 yemek kaşığı Hindistan Cevizi Unu
  • Tuz

Hazırlanışı:

Çikolatanın üçte birini farklı bir kaseye ayırın.Kalanı da mikrodalga fırına atın ve ilk 30 saniye kapağını hiç açmadan çalıştırın.30 saniyeden sonra, her 10 saniyede bir kontrol ederek çikolatayı eritin.Ayırdığınız çikolatayı da içine alın ve bir spatula yardımıyla çikolatayı karıştırarak güzelce eritin.Bir muffin tepsisine kağıt muffin kalıpları yerleştirin. Çikolatanın yarısını muffin kalıplarına yerleştirin ve bir kaşığın tersiyle çikolatayı yayarak kenarlardan yükseltin.Kalıbı buzdolabına atın ve 5 dakika bekletin.Fıstık ezmesinin içine Hindistan cevizi unu ve balı ekleyip güzelce karıştırın.Çikolata katı bir kıvama geldikten sonra, ortasına hazırladığınız fıstık ezmeli karışımdan birer tatlı kaşığı bırakın. Kaşığın tersiyle fıstık ezmesini tabana yayın.Kalan çikolatadan alın ve ince bir katman halinde fıstık ezmesinin üzerini kapatın. Muffin kalıbını tezgahın üzerine birkaç kez vurup havasını çıkartın.Üzerlerine çok az tuz serpin ve 5 dakika daha buzdolabında bekletin.Çikolataları kalıptan çıkartın ve servis edin. Afiyet olsun.

cooking.nytimes.com

Kaynak : İdil Yazar

gizema@groupmedya.com