Hem Alışveriş Hem Keyif!

Galata'nın en ünlü sokağı Serdar-ı Ekrem'de açılan değişik bir mekanı keşfediyoruz!

Hazırlayan Yasemen Çırçır Fotoğraf Burak Teoman

Kapıdan içeri girdiğimizde merdiven formlu masalar, tuğla duvarlar ve sarı oyuncak kamyonlarla dekore edilmiş çok şık bir cafe karşılıyor bizi. Mekanın arka kısmına doğru yürüdüğümüzde birbirinden farklı tasarımların yer aldığı bir mağazada buluyoruz kendimizi!

Hem daha önce hiç görmediğiniz, orijinal bir mekanda keyif yapmak hem de alışverişe vakit ayırmak istiyorsanız işte size yepyeni bir adres: Building. Farklılığı her halinden belli olan mekanın cafe kısmı oldukça şık. Mağaza kısmında ise kıyafetler kadar, ayakkabılar, aksesuarlar ve Zeynep Duygulu'nun tasarladığı ayakkabı kutuları görür görmez dikkatimizi çekiyor. Building'in hikayesini moda koordinatörü Tuğba Kuzdere'den dinliyoruz.

Building'le yolunuz nasıl kesişti?
Building, projeler üreten bir ekibin kendini tanıtmak üzere yapmış olduğu bir mekan... Bir arkadaşım sayesinde Bulding'le tanışma fırsatım oldu. Galata'da Avrupa'dakileri aratmayan bir "concept store" ile karşılaştığımda kendimi şanslı hissettim ve bana sunulan bu "build your own fashion" projesini hiç düşünmeden kabul ettim. Bu konsept, genç moda tasarımcılarını markalaşma sürecinde desteklerken tasarımlarını da müşteriye sunma imkanı veriyor. Onlar kadar beni de heyecanlandıran bir proje...

Mekanın konsepti hakkında bilgi alabilir miyiz?
Bulding birçok yeniliği içinde barındıran bir mekan; moda, sanat ve tasarımla ilgilenen müşterilerin de buluşma noktası...

Building'nin dekorasyonunda nelere dikkat ettiniz?
Mekanın tasarımında binanın bulunduğu dokuya uygun ve benzer malzemelerin kullanılmasına dikkat edildi. Merdiven şeklindeki masalar, inşaat kamyonları, seramiklerle esprili ve hareketli bir atmosfer sağlandı.

Oldukça lezzetli yiyecek seçenekleriniz var. Menüyü neye göre belirliyorsunuz?
Menü seçiminde kolayca hazırlanabilecek, ağır olmayan, fazla pişmemiş, eğer mümkünse tat ya da şekil olarak yenilikçi gıdalar kullanmaya özen gösteriyoruz. "Builddog" ve akide şekerli içecekleri örnek olarak verebilirim...

Building'in spesiyalleri neler?
Building oldukça hızlı değişen bir menüye sahip. Hafif yiyeceklerin ve aperatifl erin ağırlıklı olduğu menümüzde bu ay ve önümüzdeki ay için Protogonistler Sangria, Tortellini, Innovatif Sosisli Builddog ve Rosebeef Burger'i tavsiye ederim.

Yer olarak Galata'yı seçme sebebiniz nedir?
Galata'nın enerjisi, gün geçtikçe gelişen bir semt olması, tarihin izlerini taşıması, tasarıma ve tasarımcıya yakın oluşu tercihimizi etkiledi.

Mağazanızı ziyaret eden müşterilerinizin tarzlarını ve tüketim alışkanlıklarını nasıl değerlendiriyorsunuz?
Müşteri kitlemiz genellikle tasarımdaki gelişmeleri takip eden, tasarım ürünlerini satın almaya odaklı, ne giymek istediğini bilen 25-45 yaş arasındaki genç insanlar.

Cafe'nin içinde mağaza bölümünüz de var. Mağaza projeniz hakkında bilgi alabilir miyiz?
"Build your own fashion", Building'in içinde yer alan alışveriş kültürünün ismi. Bu proje bünyesinde genç moda tasarımcıları 3-4 aylık süreler içinde Building'de tasarımlarını sergiliyorlar. Bu ürünlerin çoğu Building'e özel koleksiyon olarak sunuluyor ve böylece kişiye özel alışveriş imkanı yaratılıyor.

Bu proje kapsamında, mağazada hangi tasarımcıların ürünlerini görebiliriz?
Projede yer alacak tasarımcılar: Ceylan Zigoslu, Zeynep Tosun, Zeynep Duygulu, Berra Terzioğlu, Nazlı Ceylan Balduk, Eda Akpınar, Nazlı Bozdağ, Vanessa-Raisa, Burçak Ertem ve Magenta.