Cem Mirap

O, şehrin en popüler mekanının sahibi ama dahası var; Cem Mirap tek kelimeyle gerçek bir sanatsever ve tasarım tutkunu...

Lafı hiç uzatmadan, direkt sormak istiyorum; Lucca'nın sırrı ne? Nedir bu mekanı bu kadar insan için vazgeçilmez kılan?
Kendi tarzında ilk ve benzersiz olmak; devamlı o tarzda kendini geliştirmek. Yiyecek ve içecekte çok iyi olmak; bunu iyi servisle sunmak. Her ne kadar dışarıdan gözükmese de bence hep gözde bir yer olmamızın en temel nedenlerinden biri bu. Kendi tarzımızda kendimizi nasıl ilerletebiliriz diye sorguluyoruz; yeni kokteyller; yeni yiyecekler geliştiriyoruz; günün her saati keyifl i bir yer sunmak istiyoruz ve bunu dünyayı dolaşarak ama kimseye benzemeye çalışmadan yapmaya çalışıyoruz.

İstanbul'un en popüler mekanının sahibiyken, bir de sanatsal organizasyonlarla ilgili hatırı sayılır projelere nasıl soyundunuz?
Eğitim yıllarımdan beri çok yakınım sanat ve tasarım dünyasına. New York'ta reklamcılık okuduğum ve prodüksiyon sektöründe çalıştığım yıllarda hep görsel sanatlara ve tasarıma ilgim oldu. Lucca açıldığı günden beri de burada sürekli bir sergi devam ediyor ama bu sonradan alınmış bir karar veya popülerlik kaygısıyla yapılmış bir şey değil. İlk günden beri Lucca'nın formülünde var. Başarılı bir mekanda görsellik ve yaratıcılık her detayda olmalı diye düşünüyorum.

Lucca Art, namı Lucca ile yarışan başlı başına bir marka olmaya aday. Bir gün tasarım ve sanat alanındaki çalışmaları Lucca sınırları dışına taşımayı düşünüyor musunuz?
Kerimcan Güleryüz ile birlikte çeşitli lokasyonlarda yaptığımız 1000- 1500 kişilik TRIBE sanat partilerini başlattık; Contemporary İstanbul'un kapanış partisini yaptık, bienallerde aktivitelerimiz oluyor. Müzik alanında Lucca'da çaldığımız müzikleri CD haline getirdiğimiz Lucca Style CD'si çok başarılı oldu; şimdi ikincisi için kolları sıvadık.
Lucca ilk defa bir serginin ana malzemesi oldu. Üç kelimeyle "Proje 2010 Tasarım" sergisini anlatın desek?
Tasarım, mekan ve tabii ki Marie Claire Maison!

Sizin için "Proje 2010 Tasarım" sergisinin en zorlayıcı ve en keyifl i yanı neydi?
En keyifl i anı hemen hemen bütün tasarımcıların Lucca'yı iyi tanımaları, Lucca'da nasıl bir şey istediklerini çok net bilmeleri ve dolayısıyla uygulamanın çok kolay olması oldu; tabii bunda uygulama mimarımız Esin Dorsan'nın da çok rolü var. Ve Bennu'yla yapılan fotoğraf çekimleri çok eğlenceli geçti. En zorlayıcı yanı Lucca'yı bir gecede bu değişime sokmak ve her şeyi yine bir gecede bitirmek zorunda oluşumuzdu.