Enginarlı Pizza
Enginar İtalyan hüneriyle buluştu
Malzemeler
180 gr pizza hamuru
80 gr fesleğenli, domatesli pizza sosu
125 gr rende mozzarella peyniri
4 dilim ızgara patlıcan
2 enginar kalbi
Kırmızı ve yeşil biber dilimleri
6 adet mantar
40 gr dana jambon
Kekik ve fesleğen
Yapılışı
Enginar kalbi ve patlıcan dilimleri dışındaki tüm malzemeler ince açılmış pizza hamurunun
üzerine yerleştirilip önceden 400 derecede ısıtılmış fırında 4 dakika pişirilir. Fırından çıkardıktan sonra enginar kalbi parçaları ve ızgara patlıcan dilimleri ilave edilerek 1 dakika daha fırınlanır.
