Gerçek bir sağlık kürü, nar. Meyvesi günlük C vitamini gereksiniminin neredeyse %20’sini karşılıyor. Taneleri, sosu, posası ve hatta kabukları tıp sektörünün birçok alanında kullanılıyor. Gerçekte Ortadoğu’dan dünyaya yayıldığı halde, Amerika Birleşik Devletleri çıkışlı detoks kavramının temelini oluşturuyor. Tatlılara, salatalara, hatta eski saray mutfaklarında yemeklere nefaset katıyor. Yahudi kültüründe “doğruluğun”, Hıristiyan kültüründe “bereketin” simgesi ve İslam’da “cennet meyvesi” olarak ayrı bir yere konuyor. Ekim ayında lezzetinin doruklarına varan bu meyve ile hazırlanmış birkaç tarifle, biz de narı kutsuyoruz.
[imagebrowser id=10]
